【秋】はこだてわいんの隠れた名物

函館の隣、七飯町に工場と直売店がある「はこだてわいん」。七飯の特産であるリンゴを使用したワインなど人気商品も多く、観光客だけでなく地元客にも愛されています。

國道5號線沿い、工場に隣接する「葡萄館」。はこだてわいんの直売店として、常時多彩な種類のワインをとりそろえています。試飲も何種類か用意されており、自分の好みを伝えながら店員さんにお勧めを教えてもらうことができます。

はこだてわいんの商品は函館市內の土産店などでも買うことができますが、中にはここだけでしか買えないものも。その中のひとつが、キレのある酸味と豊かな香りが特徴のスパーリングワイン「香り仕込みケルナー」。すっきりとした甘さの飲みやすいワインです。

意外な人気商品もあります。48時間ワインだれに漬け込んだというラムジンギスカン。冷凍で販売されており、地元の人が普段の食事などに買い求めていくことが多いのだとか。

一般的に販売されている味付けジンギスカン肉は、タレが內容量の半分程度を占めていますが、この商品はほとんどすべてがお肉。一袋でたっぷり食べられます。たっぷりの野菜とともに火にかけると野菜と肉から出る水分でほどよく煮込まれ、柔らかな食感を楽しむことができます。ぜひ一度お試しを。

上記寫真は當分譲地から約30km、
七飯町字上藤城にて平成26年10月撮影。