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【オーナー日記】#20　金沢清水

更新日：2014年10月25日
カテゴリ：オーナー日記

　當(dāng)?shù)丐谓B介パンフレットなどに決まって掲載されている“金沢清水”。昭和60年に舊環(huán)境庁が選定した日本名水百選の1つとして取り上げられている。

　自宅から西方約4ｋｍ（車で約7分）の所にある。

　リゾート內(nèi)でもコーヒーその他に利用している方もおられる。私も下手なそば打ちの助けにと4リットルのペットボトルを持って訪ねた。

　巖手県內(nèi)水面水産技術(shù)センターの敷地內(nèi)に入ると直ぐに巨大噴水と共に大きな水槽がいくつもあった。何かの養(yǎng)殖場(chǎng)らしいことはわかった。（名水は他人様の敷地內(nèi)にあるのです）

看板1.金沢清水湧水群、（湧水口がいくつかあるということか？）
昭和60年環(huán)境庁認(rèn)定というもの

看板2.汚染されないように金網(wǎng)が張り巡らされていて、直接湧水は汲めない。
ギョ‼　天下の名水が汲めないと言うのか？

それでも、案內(nèi)の看板を辿ると100m程薄暗い山の中に入った所に柵が巡らされた池を発見(jiàn)。湧き出ているところが見(jiàn)えるように展望臺(tái)が設(shè)置されていた。小さな池で波紋が見(jiàn)える。柵にぶら下げた札には“汚染を避けるため”と書(shū)かれていた。

看板3.飲料用水は事務(wù)所の脇で汲める。お〜、確かに、太い水栓が掛け流しの狀態(tài)で惜しげも無(wú)く放水されているではないか！　4リットルと2リットルのペットボトルに注水しつつ目にしたのは

看板4.取水時(shí)間と共に“クマが出沒(méi)するので注意”とある。クマも名水が好きなのか？

　帰宅後、名水について“何でも知っているインターネット様”にお尋ねして分かった事は???

　名水百選の選定基準(zhǔn)は1985年に舊環(huán)境庁が「優(yōu)れた水環(huán)境を次の世代に受け継いでいくために國(guó)民の理解と協(xié)力を得ることを目的に、“地域住民の保全活動(dòng)がある”という評(píng)価基準(zhǔn)で選定した」もので、そのまま飲める“美味しい水”という意味ではないという

。

しかして、

1.名水百選の選定基準(zhǔn)は“美味しい水”ではないこと
　→TVでよく見(jiàn)かける名水を“美味しい美味しい”といって喉を鳴らし、稱賛の　
　聲高らかに飲む出演者の皆さんは演技していたのか？

2.昔は飲めた金沢清水も、山麓の開(kāi)発で汚染されたらしく、今は加熱しないと
　飲めないらしいこと。

　→事務(wù)所前の水栓のものは飲めるという

3.金沢清水はミネラル豊富な硬水であること

4.巖手山のバナジウム天然水という商品名で売られているとも書(shū)いてある

5.水を提供している事務(wù)所の看板は「巖手県內(nèi)水面水産技術(shù)センター」であるが"ないすいめん”とは淡水の湖沼や河川の中での公有水面を指すとのこと。（外水面とは海水域ということか？）従って、事務(wù)所の前の水槽ではニジマス、ヤマメ、アユ、ヒメマスなどが泳いでいるようだ。上から覗き込むだけでは魚(yú)の種類はとんとわからなかった。

何はともあれ、汲んできた水は飲める水。試飲です！リゾートの井戸水と金沢清水の水を妻に飲み比べてもらった。

　結(jié)果は？　?。伎激ㄖ?、考え中???答えは左のコップ！と＞
　 ピンポーン！(お見(jiàn)事正解)

　理由は？ 冷たいから！
　(リゾートの水が美味しいのか？金沢清水の水がそうでないのか分からない)

　確かに汲んできたばかりの名水は冷たかった。（12度ぐらいらしい）

　私は名水百選の心を曲解していました。皆様もお出かけの折には名水だからと言って、必ずや美味しいわけでもなく、飲めないこともありそうですから、ご注意を

。

　因みに硬水は料理向きではないそうな！そば打ち頓挫！

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＜金沢清水＞　　　リゾートより約4km

※掲載の寫(xiě)真は全て平成26年9月撮影

※オーナー日記は當(dāng)社からの依頼により、オーナー様の日々の生活の情報(bào)をご提供いただき、當(dāng)社スタッフが更新を行なっています。

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